Galette Miam Miam

Galette de lentilles

Environ 100 Galette.​

  • 1kg de lentilles verte
  • 100 g de flocon d’avoine
  • 300g d’oignons
  • 400g de fromage blanc
  • 20 œufs
  • persil, ail, sel, poivre, curry
  • huile d’olive

Faire pré-tremper les lentilles la veille(voir 48h)​

Dans un mixeur mettre les lentilles, les flocons d’avoines, l’oignons, le fromage blanc, les œufs, persil, ail, sel, poivre, curry et l’huile d’olive.

Dans une sauteuse faire revenir les galettes formées à la cueillére les retourner pour les faire bien dorer.

Les galettes peuvent aussi se faire cuire au four à 180°c sur une feuille de papier cuisson.