Les Recettes de mémé Jaquou

Mémé Jacquou Vous la connaissez certainement ….. mais si, mais si….. !!! Réfléchissez un peu, ….. c’est la meilleure copine de la Mémé du Piéton de Savignac. Alors …. ça vous parle plus…. ?? vous savez bien… elles sont inséparables, toujours ensemble ces deux là. Vous les avez surement vues ou aperçues. (...)

Le BEURRE de TRUFFES beurre au truffes (Pour 8 à 10 personnes. 40g de truffes / 160 g de beurre demi sel) Découper le beurre en lamelles pour qu’il ramollisse. Râper très finement les truffes en petites brisures. Incorporer les brisures au beure et malaxer jusqu’à obtenir (...)

merveilles (Pour 8 à 10 personnes.) Dans un grand saladier , verser 500 gr de farine. Ajouter deux ou trois cuillerées de sucre, une pincée de sel et quatre œufs entiers à incorporer un à un. Parfumer avec un petit verre de rhum ou d’eau de vie. Ajouter, enfin, 2 noix de (...)

Les recettes de Mémé Jacquou Canneles Bordelais Les CANNELES bordelais : (Pour 8 personnes) 1/2 L de lait entier – 2 œufs entiers – 2 jaunes - 100gr de farine – 250gr de sucre – 50gr de beurre – 1 cuil. à soupe de rhum – 1 cuil. à soupe d’extrait de vanille) Faites bouillir lait, (...)